12 г кофе (4 чайные ложки), 200 г воды, 93–95°C (1:2)
Кофе по границе сетки молотого кофе, вода чуть ниже клапана
Руководство по приготовлению
Уила - горный регион, лежащий на юго-западе страны между восточным и центральным горными хребтами, в колумбийском массиве, где они сходятся. Он расположен на склоне Анд недалеко от вулкана Невадо-дель-Уила, второй по высоте вершины Колумбии. Богатые почвы и пышный климат идеально подходят для выращивания многих культур, включая юкку, сахарный тростник, бананы, какао и бобы, а также кофе. Поскольку регион расположен относительно близко к экватору, это означает, что сбор урожая кофе происходит почти круглый год, что позволяет производить большие объемы кофе.
Большая часть урожая собирается в ноябре и декабре, а второй урожай -митака, собирают в период с апреля по июнь. Урожай митака является результатом влажного океанического воздуха, поднимающегося с Тихого океана и Карибского моря, а также ориентации центральных кордильер с севера на юг. Кофе депульпируют, ферментируют от 20 до 36 часов и полностью промывают. Сушат этот лот 10–18 дней.
При заказе на самовывоз работает скидка в размере 20% на весь ассортимент кофе и 10% на чаи. Для активации скидки при оформлении заказа выберите способ доставки «самовывоз», скидка посчитается автоматически. Скидка также действует при посещении ростерии без предварительного заказа.
Мы доставляем заказы курьером по Минску до двери.
При заказе на сумму менее 80 рублей стоимость доставки составляет 10 BYN.
Бесплатная доставка при заказе от 80 BYN.
Доставка почтовым сервисом осуществляется по всей территории РБ.
Стоимость доставки по территории Беларуси за пределами Минска составляет 10 BYN.
