12 г кофе (4 чайные ложки), 200 г воды, 93–95°C (1:2)
Кофе по границе сетки молотого кофе, вода чуть ниже клапана
Руководство по приготовлениюХунин – относительно большая зона Центрального Перу, расположена к югу от региона Васко, где в провинциях Чанчамайо и Сатина выращивают катурру, катимор и типику. В этих двух районах высота простирается от 900 до 1800 м над уровнем моря. Кофе зоны Хунин характеризуются оттенками черных фруктов, желтых фруктов, интенсивной кислотностью, сливочным телом и хорошим балансом. Это действительно фруктовый кофе с большим количеством шоколада и карамели. Большинство фермеров выращивают кофейные деревья на тенистых возвышенностях, обычно это 1000-1800 метров над уровнем моря. На такой высоте в кофе концентрируется больше сахаров и кислот. Это делает вкус кофе более комплексным.
Негриша – семейный бизнес, занимающийся обработкой, контролем качества и эскортом кофе. Они имеют более чем 15-летний опыт продвижений вкуса и качества перуанского кофе на рынки по всему миру. Данный лот первого грейда был собран вручную и обработан мытым способом – ягоду депульпировали и поместили в ферментационный чан на 16-18 часов. Затем зерна промыли и высушили.
При заказе на самовывоз работает скидка в размере 20% на весь ассортимент кофе и 10% на чаи. Для активации скидки при оформлении заказа выберите способ доставки «самовывоз», скидка посчитается автоматически. Скидка также действует при посещении ростерии без предварительного заказа.
Мы доставляем заказы курьером по Минску до двери.
При заказе на сумму менее 80 рублей стоимость доставки составляет 10 BYN.
Бесплатная доставка при заказе от 80 BYN.
Доставка почтовым сервисом осуществляется по всей территории РБ.
Стоимость доставки по территории Беларуси за пределами Минска составляет 10 BYN.
