Myanmar Moe Htet
Кофе для фильтра с нотами вишни, сливы, изюма и шоколада
Нет в наличии
| Кислотность | Низкая |
|---|---|
| Плотность | Низкая |
| Приготовление | кофе для фильтра |
| Способ обработки | мытый |
| Страна | Мьянма |
| Регион | Наунгчо, Шан |
| Помол | в зернах, для кофемашины, для турки, для чашки, для капельной кофеварки, пуровер |
| Происхождение | моносорт |
| Степень обжарки | светлая обжарка кофе |
| Вкус | вишня, слива, шоколад, изюм |
| Состав | арабика Мьянма 100% |
| Разновидность дерева | коста-рика |
| Высота прозрастания (м) | 1020-1150 |
| Вес | 200 гр |
Фермерский кофе
Чжо Хлаинг является владельцем поместья Мо Хтет, также известного как Синода, которым он управляет с помощью агронома У Чжо Ван Хе и его помощника Аун Хлаинг Фо. Благодаря многолетнему опыту работы в правительственном исследовательском департаменте, а также обучению методам прививки корневой системы в транснациональных компаниях, ферма хорошо зарекомендовала себя и занимает площадь около 200 акров для производства кофе. Аунг Хлайнг Фо также организует ежемесячные семинары на ферме, чтобы внести свой вклад в местное кофейное сообщество.
На ферме работают сто сборщиков кофейных ягод, многие из них местные, но рост занятости привлекает на ферму людей из Багана и с другой стороны Мандалая. Эти сборщики остаются на месте в течение сезона сбора урожая.
В некоторых случаях для борьбы со вспышками стеблевого бурильщика используются локальные пестициды, и ферма работает над переходом на полностью органический подход. Иногда это связано с прививкой к корневой системе робусты, что позволяет по-другому усваивать питательные вещества и защищает от других заболеваний.
Информация
- Регион: Наунгчо, Шан
- Высота: 1020-1150 м
- Обработка: мытая
- Разновидность: коста-рика
Базовый рецепт
фильтр: кофе/вода(80ppm) – 15г, 1:16, 93С, 2:15 мин
Похожие товары
-
кофе для эспрессонатуральный
Классическая смесь бразильской арабики и индийской робусты. Темно, плотно и насыщено, во вкусе шоколад, фундук и немного карамели
77.80 р.Помолкофе для эспрессомытыйЯркий, кислотный кофе с нотами клубники, карамели, персика и лайма
от 30.50 р.ПомолВескофе для эспрессомытый, натуральный3 пачки кофе для эспрессо и гейзерная кофеварка из нержавеющей стали в подарочной упаковке
Нет в наличииПомолкофе для фильтранатуральныйСочный кофе для фильтра со вкусом вишни, шоколада, клубники, карамели и ванили
Нет в наличииПомолВесВам также будет интересно…
-
Посуда
Высокий стеклянный сервер Loveramics Brewers Glass Jug на 500 мл. Изготовлен из боросиликатного стекла.
Нет в наличииАксессуары для завариванияКерамическая воронка среднего уровня заваривания со средней скоростью протекаемости из серии Loveramics Brewers (Celadon Green)
Нет в наличииАксессуары для завариванияОбзор корзины
