Кофе в дрип-пакетах Эфиопия Рас-Дашен
Чистая и сочная Эфиопия с оттенками цветов, малины, лайма чёрного чая и косточковых фруктов
25.00 р.
| Степень обжарки | светлая обжарка кофе |
|---|---|
| Происхождение | моносорт |
| Способ обработки | мытый |
| Разновидность дерева | SL-28, SL-34 |
| Приготовление | кофе для фильтра |
| Регион | Киамбу |
| Кислотность | Высокая |
| Страна | Эфиопия |
| Плотность | Высокая |
| Вкус | лайм, малина, слива, черный чай |
| Высота прозрастания (м) | 2200 |
С точки зрения условий выращивания эфиопский кофе можно разделить на три группы:
1. forest;
2. garden;
3. plantation.
В категорию forest относят деревья, растущие в лесах в естественной тени, преимущественно на юго-западе страны.
Garden – самый распространенный тип выращивания кофе, дающий основной объем производства. Деревья растут рядом с домом фермера. Меньше теневых деревьев, и фермеры искусственно ограничивают тень подрезкой. Довольно часто используются удобрения.
Категория Plantation встречается относительно редко. Кофе растет на больших фермах, где используются основные методы ведения сельского хозяйства: обрезка, удобрения, мульчирование, селекция. Поэтому single estate кофе из Эфиопии, то есть кофе с одной фермы, сравнительно редок.
В Эфиопии растет довольно много разновидностей арабики, которые маркируют обычно как местные разновидности или эфиопское наследие. Что касается климата и ландшафта, горы есть в западной части страны, соответственно, климат мягче, восток представляет собой плоскогорье и более засушлив. Эфиопские кофейные регионы – Иргачифф, Сидамо, Лиму, Джимма, Лекемпти, Харрар. Регион Сидамо одновременно является торговой маркой, официально зарегистрированной правительством Эфиопии в 2004 году с целью продвижения кофе из данного региона. Кофе растет на высоте 1400 – 2200 метров над уровнем моря. Урожай собирают с октября по январь.
Похожие товары
-
кофе для эспрессонатуральный
Мягкий, чистый, сладкий кофе с нотами какао, миндаля, молочного шоколада для приготовления в рожковой кофемашине, гейзерной кофеварке и чашке
от 16.80 р.ПомолВескофе для эспрессомытый, натуральный3 пачки кофе для эспрессо и гейзерная кофеварка из алюминия в подарочной упаковке
Нет в наличииПомолкофе для эспрессомытый, натуральныйСет из пяти лотов для приготовления в эспрессо в подарочной упаковке
Нет в наличииПомолкофе для фильтранатуральныйСладкий кофе натуральной обработки с нотами клубники, черники, манго, абрикоса и бергамота
Нет в наличииПомолВесОбзор корзины
