Kenya Zawadi
Сочный кофе для фильтра с нотами вишни, шоколада, лимона, клюквы и изюма
Нет в наличии
| Кислотность | Средняя |
|---|---|
| Плотность | Средняя |
| Приготовление | кофе для фильтра |
| Способ обработки | мытый |
| Страна | Кения |
| Регион | Кириньяга |
| Помол | в зернах, для рожковой кофемашины, для турки, для чашки, для капельной кофеварки, пуровер |
| Происхождение | моносорт |
| Степень обжарки | светлая обжарка кофе |
| Вкус | вишня, лимон, шоколад, изюм, клюква |
| Состав | арабика Кения 100% |
| Разновидность дерева | SL-28 |
| Высота прозрастания (м) | 1400-1600 |
| Вес | 250 гр |
Региональный кофе
Кофе из региона Кириньяга в Кении растет на плодородной вулканической почве. Сразу после тщательного сбора его обрабатывают пресной водой из реки Камвети. Сладкий и сложный вкус, живая кислотность и насыщенная бархатистая текстура создают палитру вкусов, которую некоторые называют классическим кенийским вкусом.
Информация
- Кириньяга
- Высота: 1400-1600 м
- Сбор урожая: октябрь-февраль
- Обработка: мытая
- Разновидность: бурбон, кент, SL-34, SL-28
Базовый рецепт
фильтр: кофе/вода(80ppm) – 15г, 1:16, 93С, 2:15 мин







