Kenya Marumi
Сочный кофе с нотами чёрной смородины, шиповника, клюквы, чёрного чая и апельсина
Нет в наличии
| Кислотность | Средняя |
|---|---|
| Плотность | Средняя |
| Приготовление | кофе для фильтра |
| Способ обработки | мытый |
| Страна | Кения |
| Регион | Муранга |
| Помол | в зернах, для рожковой кофемашины, для турки, для чашки, для капельной кофеварки, пуровер |
| Происхождение | моносорт |
| Степень обжарки | светлая обжарка кофе |
| Вкус | апельсин, черная смородина, черный чай, клюква, шиповник |
| Состав | арабика Кения 100% |
| Разновидность дерева | SL-28 |
| Высота прозрастания (м) | 1800 |
| Вес | 200 гр |
Фермерский кофе
Мелкие фермеры являются обычным явлением для Кении, а на территориях около рек, где есть доступ к проточной воде, регулярно располагаются промывочные станции, предоставляющие им услуги по обработке и сушке кофейной ягоды. Часто они имеют совместную систему управления, и самоотверженность работающей в них команды может оказать огромное влияние на качество и профиль кофе. Объединяя таким образом свои лоты, фермеры получают доступ к оборудованию, которое они, возможно, не могут себе позволить, а также к зарубежным рынкам сбыта. Кооперативное общество фермеров Маруми, производящее этот кофе, владеет тремя станциями: Маруми, Иригини и Мариира, получающими в общей сложности кофейную ягоду примерно от 1500 мелких фермеров. Округ Муранга, где находится фабрика Маруми, расположен к югу от горы Кения, недалеко от предгорий хребта Абердэр.
Информация
- Регион: Муранга, Центральная Кения
- Высота: 1800 м
- Сбор урожая:
Основной: октябрь-декабрь
Дополнительный: июнь-август - Обработка: мытая
- Разновидность: SL-28
Базовый рецепт
фильтр: кофе/вода(80ppm) – 15г, 1:16, 93С, 2:15 мин
Похожие товары
- кофе для эспрессомытый
Плотный, сочный кофе с нотами грейпфрута, нектарина, клюквы, миндаля и молочного шоколада
от 28.30 р.ПомолВескофе для эспрессомытыйЧистый, мягкий кофе с нотами яблока, черники, чернослива и какао
Нет в наличииПомолВескофе для эспрессомытый, натуральныйКлассическая смесь Бразилии, Эфиопии и робусты из Индии. Во вкусе ореховая паста, цитрусы, шоколадный пирог
86.60 р.ПомолВескофе для эспрессомытыйСочный кофе для эспрессо с нотами черного чая, малины, лимона и какао
Нет в наличииПомолВесВам также будет интересно…
- ПосудаАксессуары для завариванияАксессуары для заваривания
Керамическая воронка среднего уровня заваривания со средней скоростью протекаемости из серии Loveramics Brewers (Celadon Green)
Нет в наличииОбзор корзины
