Kenya Gachirago

Сочный кофе для фильтра с нотами сливы, ежевики, мандарина и красной смородины

Кислотность

Плотность

25.40 р.

Кислотность

Средняя

Плотность

Средняя

Приготовление

кофе для фильтра

Способ обработки

мытый

Страна

Кения

Регион

Ньери

Помол

в зернах, для кофемашины, для турки, для чашки, для капельной кофеварки, пуровер

Происхождение

моносорт

Степень обжарки

светлая обжарка кофе

Вкус

мандарин, слива, ежевика, красная смородина

Состав

арабика Кения 100%

Разновидность дерева

SL-28, SL-34

Высота прозрастания (м)

1600-2000

Вес

200 гр

Большинство мелких фермеров Кении объединяются в кооперативы, один из них называется «Общество новых фермеров Гатури». Этому кооперативу принадлежит станция обработки Гачираго, откуда и прибыл данный лот.

Станция обработки Гачираго расположена в Гатукейни, в субрегионе Гайтери округа Ориндж. Она была основана в 1964 году как часть фермерского кооператива Кагима. Основными сортами кофе, выращиваемыми здесь, являются SL28, Батиан, SL34 и Руиру 11. В регионе плодородные почвы красного вулканического происхождения, которые идеально подходят для выращивания кофе.

Долгосрочной целью фермы является увеличение производства кофе за счет обучения фермеров, предоставления доступа к ресурсам, проведения семинаров по передовой сельскохозяйственной практике и актуальных печатных материалов по устойчивому ведению сельского хозяйства.

Информация

  • Регион: Ньери
  • Высота: 1600-2000 м
  • Обработка: мытая
  • Разновидность: SL-28, SL-34

Базовый рецепт

фильтр: кофе/вода(80ppm) – 15г, 1:16, 93С, 2:15 мин



Вам также будет интересно…

  • Аксессуары для заваривания

    Подставка под воронку Loveramics Metallic

    Нет в наличии
  • Аксессуары для заваривания

    Керамическая воронка среднего уровня заваривания со средней скоростью протекаемости из серии Loveramics Brewers (Celadon Green)

    Нет в наличии
  • Посуда

    Высокий стеклянный сервер Loveramics Brewers Glass Jug на 500 мл. Изготовлен из боросиликатного стекла.

    Нет в наличии