Мы в Manufactura Coffee Roasters в поиске бренд-менеджера, который уверенно умеет делиться знаниями, выстраивать партнерские отношения с клиентами, с лёгкостью находиться в кадре и...
Читать далееОтветы на самые частозадаваемые вопросы про сотрудничество и кофе Manufactura Roasters
Арабика — это вид кофейного дерева, плоды которого дают мягкий напиток с выраженной сладостью, приятной кислинкой и богатой палитрой оттенков: от цитрусов и ягод до шоколада и орехов. В отличие от робусты, здесь меньше горечи и больше вкусовых нюансов, которые раскрываются в чашке. Именно поэтому натуральная арабика составляет основу мирового рынка спешелти-кофе. В нашем каталоге собрано только зерно этого вида — каждая позиция представляет собой кофе 100 арабика без примесей.
Ключевое отличие — свежесть. Мы обжариваем зерно сами, небольшими партиями, поэтому к вам попадает свежеобжаренная арабика, а не продукт, пролежавший месяцы на складе. Дата обжарки всегда указана на упаковке, и вы получаете напиток на пике его аромата. Заводская фасовка, как правило, лишена этой прозрачности: там сложно понять, когда зерно проходило обжарку. Свежеобжаренный кофе 100 арабика полнее передает вкусовые дескрипторы, заявленные на пачке, — от нектарина в танзанийском лоте до какао в бразильском.
Начните с того, какой профиль вам ближе. Любите мягкость, шоколад и орехи без резкой кислотности — присмотритесь к бразильским и колумбийским моносортам, это универсальный и вкусный кофе арабика для эспрессо и рожковой кофемашины. Хочется яркости, фруктов и ягодных нот — берите Эфиопию, Кению или Руанду, они раскрываются в фильтре и пуровере. У каждой карточки товара указаны дескрипторы, плотность и кислотность, так что натуральный арабика легко подобрать под свой вкус и способ приготовления, даже если опыта пока немного.
Зерно доступно в упаковках по 250 граммов и по килограмму. Маленький формат удобен, чтобы попробовать новый сорт, а кофе арабика 1 кг выгоднее по цене за грамм и подходит тем, кто пьет его каждый день или обслуживает кофемашину дома либо в офисе. Цена на арабику зависит от происхождения и редкости лота: моносорта из Бразилии и Колумбии стоят дешевле, эксклюзивные микролоты из Кении или Руанды — дороже. Актуальную стоимость каждой позиции вы видите прямо в карточке, а купить кофе арабика 1 кг можно с тем же помолом, что и малую фасовку.
Оформить заказ можно прямо на сайте: выбираете сорт, вес и помол — в зернах или под ваш способ заваривания. Мы находимся в Минске на Ольшанской, 5, где работает пункт выдачи, а доставка по городу для кофе 100% арабика бесплатная. Обжарку под заказ мы делаем регулярно, поэтому купить кофе арабика в Минске недорого и при этом действительно свежим — не проблема. Если сомневаетесь в выборе, оставьте контакты в форме на сайте, и мы подскажем подходящий сорт под вашу технику и вкус.